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“今天市场上买到一些新鲜的虎头鱼,听说这个鱼补钙很好,冰箱里正好有一块豆腐,就做一个虎头鱼豆腐汤。”
1、姜蒜剁碎放入锅中炒一下。
2、倒入油,放入处理干净的虎头鱼,盖上盖子,中小火煎一会儿。
3、放入切块的豆腐加入水,大火烧开转小火慢炖。
4、炖20分钟左右,加盐少许胡椒粉调味,有青菜可以加入一把青菜,荤素搭配一个菜就可以搞定一个大人二个孩子的一餐了。
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