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“简简单单的做法,清爽咸鲜的口感。不需要太多的调料。”
1、冬瓜去皮切片
2、海米先用温水泡上
3、泡过温水的海米还要下锅焯水去异味。
4、炒锅洗净加水烧开
5、这是焯水后的海米
6、锅里水开放入冬瓜片和海米
7、煮开后放一匙盐
8、一点点白胡椒粉
9、一匙鸡精
10、记得撇去锅里的浮沫,就可以出锅了。
11、滴几滴香油,撒上葱花。喝一口冬瓜的清爽,海米的咸鲜唇齿留香。
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