食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芥蓝芒果炒虾仁的做法步骤
1、芥蓝去皮切小段,芒果切块,虾去壳挑出虾线,,生姜切丝,熟腰果一小把。
2、虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。
3、芥蓝汆烫一下。
4、锅中放少许油,加姜丝爆香,放虾仁翻炒。
5、虾仁变红后加入芥蓝芒果和腰果翻炒,放适量盐和鸡精调味。
6、起锅装盘。
小窍门
炒制时间不宜过长
1、芥蓝去皮切小段,芒果切块,虾去壳挑出虾线,,生姜切丝,熟腰果一小把。
2、虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。
3、芥蓝汆烫一下。
4、锅中放少许油,加姜丝爆香,放虾仁翻炒。
5、虾仁变红后加入芥蓝芒果和腰果翻炒,放适量盐和鸡精调味。
6、起锅装盘。
炒制时间不宜过长