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“很喜欢吃藕,而且这道菜比较开胃哦!”
1、买来新鲜的藕,把表面那层皮刮掉。
2、切成薄片,要均匀哦,厚薄不一不容易熟。
3、放入水中将上面附着的藕粉洗净。
4、藕倒入锅中,放入少量盐(避免藕变黑),煮开。捞起藕放入冷水中,然后沥干待炒。
5、碗中是刚调好的汤汁,有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……
6、油热后,倒入蒜末爆香,倒入汤汁。
7、汤汁炒香后,倒入藕小炒一会儿即可起锅!
8、好了,可以开动了哦!酸酸的,有点点甜,还辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的,美味啊!
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