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1、柴鱼,豆腐,香葱,姜。
2、鱼处理干净煸开,抹上盐,料酒,姜,蒜,十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味,。
3、腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。
4、再从新放上鲜姜,香葱。
5、放进锅里蒸二十分钟。
6、切点辣椒丁放进热油锅里炒香。
7、关火放进香葱。
8、上生抽,调味鲜炒匀。
9、炒好的调汁。
10、炒好的调汁浇在蒸好的鱼上即成。
11、上桌了哦。
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