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1、大蒜去皮切块,红椒切块,干辣椒切段。
2、四季豆去老根,清洗干净沥干水分备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜和红椒片刻。
4、倒入红椒大火煸炒均匀。
5、倒入四季豆大火快速煸炒,炒至过程中加入适量开水。
6、加入少许盐,大火继续煸炒几分钟,四季豆需要煸炒至完全熟。
7、盛盘,完成。
8、成品图。
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