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1、适量生姜,蒜头,咸梅备用。
2、金枪鱼洗净后改切花刀。
3、将蒜头,生姜和咸梅剁碎。
4、剁好的咸梅加入适量花生油拌匀。
5、将咸梅酱均匀铺在鱼身上。
6、将鱼上锅,大火蒸15分钟左右。
7、出炉前放入葱丝即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
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