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1、排骨解冻,油面筋中间切一刀,不要切断
2、排骨冷水下锅,加姜片煮沸以后捞出来
3、砂锅加入八角辣椒香叶姜片和排骨,加水,和酱油大火煮沸以后转成中小火
4、炖半小时以后加入两块玫瑰腐乳和适量的冰糖
5、再炖半小时以后加入油面筋再接着炖半小时即可
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