食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小竹笋炒卤肥肠的做法步骤
1、小竹笋剥掉外壳,冲洗干净。
2、把小竹笋切成片,蒜苗分开蒜白和蒜青切段,辣椒切段。
3、热锅下油,先把蒜白和辣椒放进去炒香。
4、然后把竹笋也倒进去翻炒,卤好切好的肥肠也倒进去炒,放进适量的盐,豆瓣酱。
5、炒好后撒上一点蒜苗就可以了。
1、小竹笋剥掉外壳,冲洗干净。
2、把小竹笋切成片,蒜苗分开蒜白和蒜青切段,辣椒切段。
3、热锅下油,先把蒜白和辣椒放进去炒香。
4、然后把竹笋也倒进去翻炒,卤好切好的肥肠也倒进去炒,放进适量的盐,豆瓣酱。
5、炒好后撒上一点蒜苗就可以了。