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“卤的肥肠鹅放在冰箱,老不记得拿出来吃,今天想起来,放点芹菜炒着吃吧,要不也得加热。”
1、芹菜洗净切段,肥肠切块。
2、胡萝卜和姜改刀。
3、胡萝卜放锅里煮开。
4、放芹菜烫变色。
5、捞出备用。
6、热锅冷油。
7、油热放肥肠和姜丝翻炒。
8、炒上色。
9、放蔬菜。
10、翻炒的过程放食盐。
11、炒均匀即可。
12、成品。
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