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“在老家过年前,妈妈准备的肥肠。不过她的是不卤的。用来炒酸豆角吃的。特别好吃。但是现在我更喜欢卤过的。”
1、卤肥肠切好。
2、姜蒜。辣椒。蒜苗切好。
3、起锅放油。下入姜蒜爆炒。
4、然后下入辣椒炒香,加盐加老抽。
5、下入肥肠翻炒。
6、加上老抽继续翻炒。
7、下入蒜苗翻炒。特别香。超级喜欢蒜香味。
8、成品。
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