香炸金针菇怎么做 - 香炸金针菇的做法

“口感脆嫩，唇齿留香”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香炸金针菇的做法步骤

• 1、金针菇撕成若干份，洗净，攥出多余水分

• 2、鸡蛋打散，加盐，一点料酒，调匀，加淀粉，泡打粉调匀，淀粉不要过稠

• 3、金针菇下入面糊，沾了淀粉糊，

• 4、下油锅中小火炸制，颜色金黄捞出控油

• 5、装盘撒椒盐