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1、紫薯切片上锅蒸熟加白糖压泥。
2、西米加水泡五分钟,滤出多余的水。
3、把紫薯泥团成球,外边裹一层西米~
4、冷水下锅,水开蒸20分钟~
5、开盖放凉以后再装盘,否则太粘拿不下来。
喜欢甜的,多放点糖。盖帘上铺的是烧烤油纸,没有,在盖帘上抹点油也行~重点是凉了以后取~
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