食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
爆炒粉丝洋白菜的做法步骤
1、新鲜洋白菜一个。
2、掰下叶子,洗净,这个比较嫩,不是老的那种,所以手掰就行,洗净。
3、切成小块儿,要是比较实的那种洋白菜就切成细丝。
4、葱姜末红辣椒。
5、虾皮备好。
6、粉丝一小把清水泡软。
7、入锅煮一下。
8、热锅凉油放入辅料。
9、爆出香味。
10、放入洋白菜大火翻炒均匀。
11、放入泡好的粉丝。
12、放入适量生抽,尽量放在粉丝上容易上色。
13、加入适量盐调味即可出锅。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。