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1、食材图,小葱,姜,黄瓜切段,春笋切块,虾去除虾线。
2、春笋用开水焯一分钟,捞出过凉水。
3、炒锅放油烧热,放入小葱,姜,大虾翻炒。
4、虾体变红后放入春笋。
5、放入黄瓜,生抽,盐,加一点点的水烧透。
6、出锅前再放一点葱末提鲜即可。
7、成品图。
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