食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荠菜春笋炒豆干的做法步骤
1、荠菜焯水过凉,挤去水分。春笋剥壳焯水,豆干清洗。
2、荠菜切细。
3、春笋、豆干切丁,蒜瓣拍扁切碎。
4、锅中放油,放入蒜末小火炒香。
5、放入笋丁、豆干,烹入生抽翻炒。
6、放入荠菜翻炒2分钟,加盐调味。
7、菜香笋鲜,美味素菜。
1、荠菜焯水过凉,挤去水分。春笋剥壳焯水,豆干清洗。
2、荠菜切细。
3、春笋、豆干切丁,蒜瓣拍扁切碎。
4、锅中放油,放入蒜末小火炒香。
5、放入笋丁、豆干,烹入生抽翻炒。
6、放入荠菜翻炒2分钟,加盐调味。
7、菜香笋鲜,美味素菜。