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1、还是老爸从山东带回来的香菜,洗净
2、切断
3、胡萝卜去皮擦成丝
4、猪肉切丝
5、加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油
6、抓匀,腌制十来分钟
7、锅烧热,放油,油温热时下肉丝
8、滑炒至肉丝变色,盛出备用
9、锅重新刷洗干净,注油烧热(油不用多),爆香葱姜
10、下胡萝卜丝
11、翻炒半分钟左右
12、下香菜段
13、翻炒半分钟左右
14、下炒过的肉丝,翻炒几下
15、加盐调味
16、炒匀出锅。
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