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“这道萝卜海鲜煲没有额外的调味,却有最原始简单的味道!”
1、萝卜要用水萝卜,虾最好用带壳的会比较耐煮。
2、鱼丸,虾解冻;午餐肉切片;萝卜去皮后切粗丝。
3、砂锅底部和内壁刷一层油(防止糊锅)。
4、放入萝卜丝。
5、然后放入虾和鱼丸。
6、最后放上午餐肉(摆放顺序不要错啊,不然会糊锅,煮烂午餐肉或者煮不熟鱼丸)。
7、在上边放入一勺沙茶火锅料。
8、加盖小火煮三十分钟(注意一定不加水,只用萝卜自身的水分就够了;也不加盐,午餐肉本身就很咸了)。
9、撒上葱花,完成。
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