食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
焯炒小白菜的做法步骤
1、小白菜一把。
2、洗干净,切段。
3、焯水。
4、捞出困干水分。
5、干辣椒切段,姜切片,蒜切沫。
6、锅中倒油下干辣椒、姜、蒜爆香,加耗油、盐鸡精调味。
7、倒入困干水分的小白菜。
8、成品。
9、出锅。
小窍门
白菜焯水时间要短,微微烫一下即可。
1、小白菜一把。
2、洗干净,切段。
3、焯水。
4、捞出困干水分。
5、干辣椒切段,姜切片,蒜切沫。
6、锅中倒油下干辣椒、姜、蒜爆香,加耗油、盐鸡精调味。
7、倒入困干水分的小白菜。
8、成品。
9、出锅。
白菜焯水时间要短,微微烫一下即可。