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1、小白菜摘洗干净。
2、猪肉一块。
3、1.猪肉切片后用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、油,腌制入味。2.再准备蒜末和葱段。
4、用水和淀粉勾个芡汁备用。
5、起锅热油,炒香蒜末。
6、倒入小白菜翻炒。
7、加入适量的盐入味。
8、炒熟装盘备用。
9、净锅后热油,倒入肉片。
10、炒熟。
11、倒入芡汁。
12、大火收汁,放入葱段翻拌均匀后出锅,铲入小白菜表面即可。
13、成品。家常小炒。
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