“想到2013年元旦过后,要连上8天,我就伤不起!闲逛淘宝寻找美食,发现个东东,8错!做出来的竟然和我在川菜馆的水煮鱼一样好吃!而且超级简单。。。。。。。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
川味水煮鱼的做法步骤
1、1.当然是准备食材罗!我选择鲶鱼500g鱼翅比较少,切成片状。葱,豆芽洗净晾干水。1包30g味加味水煮鱼调料加60毫升水搅匀成糊状。
2、2.将调料糊和鲶鱼片搅匀腌制15-20分钟,然后将鱼片和豆芽先后放入沸水中滚烫至熟。
3、3.将烫熟的鱼片和豆芽捞到碗里,把颗粒料包撒在鱼片表面。将葱切成小颗粒,也撒在表面!
4、4.最后,将适量油烧到冒烟后,直接浇入碗里,让鱼片上的辣椒等颗粒料都被油浇到即可。
小窍门
操作简单,味道赛过饭店,心意满溢,超级赞哦!色香味俱全哦!