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1、青苤蓝。
2、苤蓝削去外皮切丝,胡萝卜切丝。
3、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
4、锅中放油,下入肉丝滑炒变色盛出。
5、锅中留油,放入苤蓝胡萝卜丝翻炒,加少许水烧煮至软,倒入炒好的肉丝,放入葱花,加盐、生抽调味炒匀。
6、简单又美味的家常菜。
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