“做豆腐出来一盘豆渣,倒掉挺可惜的。豆渣吃起来虽然口感比较粗糙,但也是很有营养的,用来炸丸子很不错。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜豆渣丸子的做法步骤
1、准备好材料。
2、萝卜擦丝加少许盐杀出水分,抓干。
3、葱切末。
4、把豆渣和葱末加到萝卜丝里拌匀,打入一个鸡蛋。
5、拌匀后再加点盐、五香粉,看湿度加入面粉拌匀。
6、团成丸子状。
7、油热时分次下丸子炸制,炸至表面微黄。
8、全部炸好稍凉再复炸一遍。
“做豆腐出来一盘豆渣,倒掉挺可惜的。豆渣吃起来虽然口感比较粗糙,但也是很有营养的,用来炸丸子很不错。”
1、准备好材料。
2、萝卜擦丝加少许盐杀出水分,抓干。
3、葱切末。
4、把豆渣和葱末加到萝卜丝里拌匀,打入一个鸡蛋。
5、拌匀后再加点盐、五香粉,看湿度加入面粉拌匀。
6、团成丸子状。
7、油热时分次下丸子炸制,炸至表面微黄。
8、全部炸好稍凉再复炸一遍。