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1、丝瓜和茭白洗净准备就绪。
2、丝瓜去皮切片浸泡水中,加一点白醋避免氧化哦。
3、茭白切片装盘。
4、蒜和葱改刀装盘。
5、锅中入油烧热放入葱蒜爆香,放入茭白翻炒一下。
6、加入丝瓜翻炒均匀。
7、放入蚝油调味。
8、出锅加盐即可盛出。
9、成品图。
10、成品图。
大火翻炒,锁住水分。祝您生活愉快!
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