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“茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质,其营养价值较高,所含营养素易被人体吸收利用,搭配腊肠一起炒,更为鲜香”
1、腊肠上锅蒸熟。
2、取出切片装盘。
3、茭白切片装盘。
4、红椒切小块,葱白、蒜、姜切沫。
5、锅中放少许油,倒入腊肠煎香。
6、倒入葱白、蒜、姜爆香。
7、倒入茭白大火翻炒均匀。
8、倒入红椒翻炒。
9、加入少许盐调味。
10、一道茭白炒腊肠就做好了~
腊肠先蒸熟再煎,比较香又快速。腊肠有味道,盐一定要少放或不放。
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