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“辣椒鸡蛋焖是山东农家菜,并流传东北地区。低油、低热且非常下饭,是一道健康菜肴。”
1、准备食材
2、鸡蛋打入大碗中
3、辣椒切碎
4、葱切碎
5、姜切碎
6、将辣椒碎、葱花、姜丝倒进鸡蛋碗里
7、加入农家酱
9、搅拌均匀
10、放入蒸锅
11、大火烧开后十分钟
12、用筷子扎一下中心部位,若已凝固即熟
若是没有农家酱,可以放盐。
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