食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
山药蒸肉饼鸡蛋的做法步骤
1、准备食材:猪肉末,鸡蛋,葱段,铁棒山药。
2、山药去皮切片。
3、山药摆盘。
4、猪肉末加葱花,料酒,食盐,胡椒粉,抓拌均匀。
5、肉末压成肉饼,中央捏出一个园坑。
6、园坑中打入蛋黄,山药之上淋上蒸鱼豉油。
7、上高压锅蒸制20分钟。
8、成品图。
1、准备食材:猪肉末,鸡蛋,葱段,铁棒山药。
2、山药去皮切片。
3、山药摆盘。
4、猪肉末加葱花,料酒,食盐,胡椒粉,抓拌均匀。
5、肉末压成肉饼,中央捏出一个园坑。
6、园坑中打入蛋黄,山药之上淋上蒸鱼豉油。
7、上高压锅蒸制20分钟。
8、成品图。