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“鸡胗的花样吃法,用啤酒炖出的鸡胗味道十分鲜美。”
1、土豆去皮洗净切滚刀块。
2、青椒去籽洗净切片。
3、鸡胗洗净入锅中焯水。
4、盛入盘中备用。
5、热锅下油,放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
6、倒入一瓶啤酒。
7、再加入葱姜,五香粉,盐,味达美炒匀。
8、再放入土豆。
9、炒匀,大火烧开转中火改改炖25分钟。
10、然后再开盖放入青椒。
11、翻炒均匀,大火收一下汁出锅即可。
如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。
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