“用牛油果来搭配豆腐凉拌一下,豆腐中和了牛油果油腻的口感,添加了豆豉和松子仁,小米椒和香葱,味道棒棒哒。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
日式牛油果豆腐的做法步骤
1、准备好食材。
2、把豆腐打开用纯净水轻轻地过滤一下,滤干水分,倒扣在盘中。牛油果对半切,用手拧一下把牛油果分开去核,剥去外皮,切成厚片。
3、豆腐也切成和牛油果同样的厚片,依次一片豆腐一片牛油果间隔摆盘。
4、把香葱和小米椒洗净切碎,豆豉同样切碎末,撒在豆腐和牛油果上,然后倒入酱油即可。
5、我用了点芥末蘸着吃味道更好。特别适合夏日减肥代餐食用。
小窍门
友情提示:可以把豆豉,香葱和小米椒,换成肉松海苔味道也非常好吃。小朋友也会特别喜欢吃。豆腐和牛油果口感很相似,都很细腻丝滑,二者搭配在一起,口感特别赞,好吃又饱腹。即可当冷菜也可以代餐,好吃不胖。