“昨天第一次用,对胖子锅的脾气还不了解,温度调高了,有点糊,但味道很棒,今天又做了带鱼,做的时候就注意了很多,将温度也调低了一些,最后出来的效果就好多了哟。
不知道大家是不是觉得飞利浦的这款炸锅,外形特别可爱,反正第一眼就把我秒啦。
是我喜欢的白色,好可爱,因为美所以更爱美,给它戴朵花花,对了,我给它取名叫“胖子锅”。
中国人过春节喜欢吃鱼,寓意“年年有余”的意思,带鱼营养又美味,孩子们当然也很喜欢,妈妈就喜欢做带鱼给我吃,今天用空气炸锅来做,不放一滴油,感觉更营养更健康。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香带鱼的做法步骤
1、将带鱼处理干净,滤干水份。
2、多余的水份用厨房用纸按干。
3、装进大碗里。
4、放入腌鱼料(详见小贴士)。
5、拌匀,腌制1小时。
6、空气炸锅170度预热5分钟。
7、将腌好的带鱼平铺在煎鱼盘上。
8、炸8-10分钟即可。
小窍门
原料:带鱼
腌料:姜大葱花椒生抽老抽蒸鱼豉油糖芝麻油
1、将带鱼身上的水份按干,更有利于腌鱼调料的渗入。
2、带鱼的鱼鳞很有营养,我觉得不去没什么影响,如果不习惯,可以去除。