食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荷兰豆山药炒牛肉的做法步骤
1、荷兰豆100克,山药2段,牛外脊肉2条,葱1段,姜1块。
2、牛肉横切片再切丝,加点葱,姜,酱油,蚝油,黑胡椒酱,抓均。
3、山药去皮切片立即放清水中防氧化,荷兰豆择洗干净,荷兰豆和山药共同焯水30秒,捞出立即过凉。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油快炒牛肉,变色盛出,重新启锅,炒香葱姜,加上焯好的荷兰豆和山药,加点五香粉和盐,加上炒好的牛肉翻炒均匀就可以了。
6、荷兰豆山药炒牛肉,好吃的家常菜。