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1、鹿茸菇洗净,撕开。
2、冷水下锅焯水,开锅煮2分钟,捞出沥干水分备用。
3、把海参和青红椒切粗丝。
4、鸡蛋打碗里,搅散。
5、热锅冷油。
6、油热倒入蛋液炒熟,取出来。
7、放其余的所有食材翻炒。
8、翻炒的过程放食盐。
9、炒2分钟放鸡蛋扒拉均匀即可。
10、成品。
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