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“桂花肉,金黄闪闪,五香诱人!”
2、葱、姜、切片放入盆中,加入盐,料酒,味精,酱油,放入五花肉片,加入鸡蛋,充分拌匀,
3、把生粉放水调和倒入拌匀的五花肉内
4、把面粉倒入盆肉,拌匀,放置一边
5、锅内倒入油,加热,温度升高后,放入一片五花肉,油温合适后,一片片加入锅肉,炸至金黄,捞起沥油,装盆,撒上五香粉!成功!
五花肉要腌制半小时入味,面粉看情况添减,多放点好吃,放入油内的肉片要一片片加,出锅后,冷后再食用。
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