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1、五花肉切大块用粽叶扎紧。
2、下锅焯水备用。
3、锅中热油放入,葱姜,干辣椒,桂皮,香叶,花椒炒香。
4、下入肉,加生抽老抽蚝油。
5、加一瓶啤酒,在加适量水,盐十三香冰糖。
6、放入高压锅压20分钟。
7、放入炒锅中大火收汁即可。
8、成品图。
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