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“杏鲍菇用平底锅煎一下,放些调料,就十分美味。低油更健康,还保留了杏鲍茹本身的鲜美味道。”
1、杏鲍菇洗净切片,放入平底锅上,开中火加热。
2、煎至杏鲍菇变软,两面微焦,倒入少许的生抽。
3、腊八蒜切片倒入翻炒。
4、倒入腊八蒜醋和少许的白糖,翻炒后出锅即可。
杏鲍菇切片这样用不沾的平底锅来回的煎,不用放锅。如果是炒锅可以放少许的油。平时这么煎好了放蚝油和糖也好吃,或者是煎好后放黑胡椒粒都可以的。
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