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“腊肉炒蔬菜,好吃又下饭。”
1、准备好材料。
2、腊肉是已经蒸熟的,切片。
3、杏鲍菇切块。
4、西兰花切小朵,焯水,放冷水浸泡。
5、红椒切小片,辣椒切段,葱姜蒜切片。
6、锅烧热,放入腊肉炒出油盛出。
7、留油,放入杏鲍菇煸干水分再煎至焦黄盛出。
8、留油,爆香葱姜蒜和辣椒。
9、加入腊肉和杏鲍菇再加生抽炒均匀。
10、加入西兰花和红椒炒几下,出锅。
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