“菌类具有增加抵抗力防癌功效,杏鲍菇炒熟很鲜是天然的味精,搭配蒜薹白中有绿色彩和谐,蒜薹还有大蒜素也具有杀菌消炎作用,这道菜四季呵护着你的健康!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇的做法步骤
1、事先熏腊肉水泡软及去盐分。
2、切薄片水炒熟。
3、蒜薹切寸段。
4、杏鲍菇纵向对剖切半圆片焯熟水投凉捞出。
5、油热加入腊肉和蒜薹,十三香煸炒几下,加鲜味生抽煸炒入味,最后加杏鲍菇煸炒防止酱油染黑影响色泽。
6、加入杏鲍菇,盐煸炒均匀熟透。
7、OK。