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1、杏鲍菇切丁。
2、菜椒切丁。
3、肉丁加入盐,老抽,料酒,耗油拌匀腌制10分钟。
4、锅里热油倒入肉丁炒至变色出油。
5、倒入菜椒,杏鲍菇翻炒均匀,炒至半分钟,加入盐,酱油,糖,少许水继续翻炒入味即可。
6、出锅。
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