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1、首先我们将西兰花洗净切块备用。
2、大蒜切成薄片备用。
3、培根切片。
4、锅里水烧开、滴入少许植物油、(是为了让西兰花焯水后更加翠绿),然后倒入切好的西兰花焯下水十几秒后就赶快捞出、不然煮太久会发黄。
5、然后锅里倒入适量油、下蒜片爆香、然后放入培根翻炒均匀。
6、再把焯水后的西兰花倒入锅里一起翻炒。
7、加入适量的蚝油、盐、鸡精调味即可。
8、最后装盘出锅、一盘营养简单富有营养好吃的培根炒西兰花就完成了。
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