“香酥美味的鱼块,超级下饭,做法很简单哦。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎草鱼的做法步骤
2、每块鱼都扑上少许玉米淀粉。
3、平底锅加入适量食用油,大火加热,码入鱼块,中火煎至微焦。
4、翻面,同样煎至微焦。
5、再次翻面,煎至金黄色。
6、侧面也煎至金黄色。
7、淋入酱油,转小火。
8、将鱼块小心翻动,让每块鱼都均匀的裹上酱油。
9、关火即可出锅。
10、超级下饭。
小窍门
这样烹饪出来的鱼基本没有腥味,所以我连生姜都没有放。喜辣的朋友可以在淋入酱油时加入辣椒面。