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1、1、竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净,蒜去皮。
2、2、洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。
3、3、牛肉也切成竹笋大小的块。
4、4、炒锅上火,放入适量食用油,油温热后爆香姜、蒜。
5、5、放入牛肉煸炒一会。
6、6、往牛肉里放入两碗水烧开。
7、7、放入生抽和少许的盐。
8、8、放入切好的竹笋,盖上盖子,中小火焖十分钟竹笋熟即可关火食用。
9、成品图
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