香辣排骨煲怎么做 - 香辣排骨煲的做法

“香辣排骨煲，有肉有菜，随意搭配，有这一锅就够了！排骨的浓郁搭配豆腐的清香，鱼丸，木耳......口感丰富，麻香四溢，妥妥的多吃一碗呀！”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣排骨煲的做法步骤

• 1、排骨洗净入水中焯水，加白酒和葱姜。

• 2、木耳提前浸泡，葱姜蒜改刀。

• 3、木耳和豆皮改刀。

• 4、煮锅入油烧热倒入排骨翻炒。

• 5、加葱姜蒜和花椒麻椒，自制辣酱，还有豆瓣酱翻炒均匀。

• 6、放入适量水，加白酒去腥提香。

• 7、煮沸转小火炖一个小时。

• 8、排骨熟后放入适量盐调味，放入鱼丸，豆腐，木耳和豆皮煮熟即可。

• 9、撒入葱丝即可享用。

• 10、成品图。

小窍门

家常美味，随意搭配，祝您生活愉快！