茶树菇炒鸡丝怎么做 - 茶树菇炒鸡丝的做法

“茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有独特的清香味。茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用，是美味珍稀的食用菌之一。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茶树菇炒鸡丝的做法步骤

• 1、茶树菇放进烧开的水里焯一下水

• 2、青红椒切丝

• 3、鸡脯肉剔净筋皮，切成丝

• 4、鸡丝用油、盐、酒、胡椒粉、生粉调好味。姜切丝

• 5、热锅下油，放姜片，加入茶树菇

• 6、加盐翻炒

• 7、倒入鸡丝翻炒，可以加少许水

• 8、煮两分钟后加入青红椒

• 9、加入鲍鱼汁翻炒片刻

• 10、最后加入水淀粉炒两下