“树番茄,又有名字叫洋鸡蛋。味道酸。泰式火锅和傣味火锅都会用它来提酸。树番茄含蛋白质高,含矿物质达数十种之多且含量高。我家经常用来炒肉吃,或者是凉拌。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
树番茄炒肉片的做法步骤
1、需要的食材准备好。
2、前腿肉洗净切成肉片名,放入盐巴抓匀。
3、前腿肉洗净切成肉片名,放入盐巴抓匀。
4、前腿肉洗净切成肉片名,放入盐巴抓匀。
5、前腿肉洗净切片放盐抓匀。
6、树蕃茄切碎。
7、树蕃茄切碎。
8、热锅里放油,腌过少量盐巴的肉片大火炝熟。放入切好的树番茄、小米辣和蒜瓣,再加适量的盐,爆炒两分钟即可。
9、成品图。