花菜炖鸡怎么做 - 花菜炖鸡的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花菜炖鸡的做法步骤

• 1、半只鸡。

• 2、斩块后放盐、酱油、柱候酱、料酒、胡椒粉、香油，腌制15分钟。

• 3、花菜、蒜苗，清洗干净。

• 4、起锅热油先炒花菜，加点盐炒至半熟。

• 5、铲至砂锅内。

• 6、净锅后热油，炒鸡块。

• 7、炒至两面金黄。

• 8、鸡块铲在花菜表面，加适量的水，大火煮开，盖盖转炆火炖15分钟。

• 9、时间到，放入切好的蒜苗，再盖盖焖两分钟。

• 10、开盖后，放少许鸡精提鲜，完成出锅。

• 11、成品。荤素搭配，咸鲜下饭。