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“少油少脂塑身,青椒富含维生素C,健康营养,家常快手菜茄子丝炒青椒,简单美味。”
1、新鲜紫茄子去掉根部,洗净,削皮,切丝,备用。
2、青椒洗净去蒂去籽,切丝,备用。
3、锅烧热放适量油,倒入青椒丝爆香,再倒入茄子丝加少许盐调味,翻炒三分钟左右即可。
4、出锅装盘。
5、下饭菜。
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