食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鱿鱼鲞炒油豆角的做法步骤
1、食材:油豆角。
2、鱿鱼鲞(已洗净)。
3、将油豆角摘洗干净捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开,待用。
6、随后,将切好的油豆角下入沸水中焯开,焯至断生捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加点料酒翻炒翻炒。
8、然后,合入焯好的油豆角翻炒一下,加点鸡精。
9、炒匀,即可。
小窍门
鱿鱼鲞有点咸,无需放盐。
1、食材:油豆角。
2、鱿鱼鲞(已洗净)。
3、将油豆角摘洗干净捞出。
4、放在案板上切开,待用。
5、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开,待用。
6、随后,将切好的油豆角下入沸水中焯开,焯至断生捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加点料酒翻炒翻炒。
8、然后,合入焯好的油豆角翻炒一下,加点鸡精。
9、炒匀,即可。
鱿鱼鲞有点咸,无需放盐。