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“爽辣啦!”
1、一条雄鱼,鱼头鱼肉洗干净,放姜片,盐,入味,腌制一会儿。
2、姜,蒜,剁辣椒,朝天椒,酸辣椒,都切碎。
3、粉丝用开水泡下。
4、粉丝放碗底,鱼肉鱼头摆上,蒜姜辣椒都摆上,放上蒸鱼油,食用油,醋,开始上锅蒸十五分钟(开水开了放鱼)。
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