“家常小炒,色泽艳丽,看着蛮有食欲的~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1、黄瓜洗净剥去外皮上的刺,切成薄片备用。
2、胡萝卜去皮切成薄片备用。
3、鸡蛋备用。
4、鸡蛋打散,加入少许温水,盐,几滴醋搅匀备用。
5、热锅入油,倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
6、热锅再次入少许油,放入胡萝卜翻炒至八分熟。
7、放入黄瓜炒至断生,加入适量盐调味。
8、倒入炒好的鸡蛋,调入少许鸡精炒匀即可出锅。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
黄瓜后放炒片刻即可,保持脆爽口感!
五一假期愉快哈!