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“过年离不开鸡鸭鱼肉的——鸭。”
1、鸭肉切块过水去掉血水。
2、锅中油热后,倒入鸭肉煸炒至金黄。
3、加入姜丝翻炒出香味,加入开水,淹没鸭肉煮半小时。
4、倒入青椒圈翻炒几分钟,加入盐调味即可出锅。
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